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いちゆりLove Life CY’s Yuri のブログ


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みつみぞ先生の料理教室“ La Cucinetta ”の忘年会に参加してきました。

初めての参加で楽しみに伺いましたが、同じテーブルには華やかで
素敵な女性の方々とご一緒できて終始笑いの絶えないとっても楽しい時間でした


九つの喜びという名前の前菜 9品

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翡翠百合根

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フカヒレ入りのスルスル蒸しスープ

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粋な女性の絵が華やかなお皿

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オマール海老と鶏肉の朝天辛子炒め

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柔らか肉団子の

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上海風煮込み 温野菜添え

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紙包みされた

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ちまき

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亀ゼリー入りの特性デザート

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みつみぞ先生の素敵な笑顔と元気な言葉

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洋子さんと二人で踊ったマルモダンスも最高でした

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一月から教室も再開されるようで

今からとっても楽しみです




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今日も月に一回のお楽しみ

“La Cucinetta”三溝清美先生のお料理教室へ行ってきました♪

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今月は創作イタリアン

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今回もお料理のポイントを分かりやすく丁寧にお話していただきました。

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お米を丁寧に炒めて・・・

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お肉をジューシーに焼き上げて・・・

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じっくり時間をかけて抹茶のケーキの生地を立てました・・・

今日も可愛いエプロン姿の三溝先生

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あっという間にテーブルにお料理が並びました。

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一品目『炙りサーモンの柑橘ソース』
器と盛り方、飾り方について学びました。
炙って香ばしいサーモンがオイシカッタ♪

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二品目『豚ヒレ肉のジンジャーバターソース』
お肉がふっくらジューシーでジンジャーソースが絶品でしたっ!

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三品目『いかすみとドライトマトのリゾット』
ドライトマトとイカ墨がきいて何杯でもいただけそうなお味


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四品目『抹茶とマスカルポーネのパルフェ』
抹茶アイスとケーキが美味しくて
抹茶とマスカルポーネがダイスキになった真夏のデザート

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今月も幸せな時間をいただきました。


そして、来月の我が家でのお料理教室が益々楽しみになりました。


ご参加の皆様 どうぞお楽しみにされてくださいね





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